Logística de transporte de tubérculos e hortaliças da agricultura familiar no Estado do Rio de Janeiro

Resumen

Discute-se nesta comunicação os impactos e necessidades do pequeno agricultor para o transporte de tubérculos e hortaliças no Estado do Rio de Janeiro. Para tanto, considera o contexto produtivo da agricultura familiar, assim como a manutenção da qualidade do alimento durante o transporte. Metodologicamente trata-se de uma pesquisa quali-quantitativa, utilizando-se de variáveis específicas e com uma visão aprofundada por meio de pesquisas bibliográficas. A partir desse material, pode-se inferir que é necessária a construção de mais legislações que atendam a diversidade de especificidade, assegurando a oferta de produtos de qualidade e promovendo melhores distribuições ao longo do território. Desta forma, estimula-se o reforço de circuitos curtos de comércio e a valorização da agricultura familiar.